Еда и напитки - Еда - Растет сон: 8 сад к столу рецепты

Atlant | Просмотров: 337







Если кто-то сказал 30 лет назад, что я буду жить на ферме, выращивать овощи, с коровами перегнувшись через забор, я бы посмотрел на это лицо в сплошное неверие.










Я всегда жила в городе—не имея связей ни сельское хозяйство . У моих родителей был маленький городской огород на заднем дворе, и другие, чем есть то, что они собирают, что было в значительной степени моя осведомленность о сад стол. Быстрая перемотка вперед: мне стоило обратить более пристальное внимание.
Урок Нет. Один
Начните свой семьи, ценящей, где их еда приходит от, когда они молоды. Предупреждение—это спойлер не от сковородки.
На протяжении многих лет, желание переехать в более сельской местности и выращивать свою собственную еду начали прорастать. Недавно мы взяли прыжок. Мы с мужем сейчас живем на маленькой ферме—воспитание “росток. ” Вкупе с нашими стабильный день работы, мы энергетически выращивания овощей—и научиться делать все это без малого подвиг. Нужно много воли и крепкая спина с шарниром.
На ферме мы приобрели был перелог, кроме воспитания беременных коров, которые пасутся на пастбище в течение весны, лета и осени сезонов, чтобы превратить этот маленький площади, чтобы обеспечить продовольствием не был без его проблем.
Мы выбрали старый загон, который был заморожен в течение нескольких лет, потому что он имеет большой солнечный свет и доступ к воде. И это было достаточно далеко от коров, которые хотят расширить свои шеи через ограждение на закуску.
Урок Нет. Два
Забрать в солнечном и светлом месте с хорошим источником воды .
Мы возделывали землю и отправили образец в местную лабораторию. Мы узнали, что в возрасте от борова топлива в паддоке не было хорошей базой, в которой посадить семена . Я надеялся, что лет погода и упадок сделал бы хорошую почву мульчируют. Но кроме наличия великолепным дренажем, нам нужно качество почвы грузовиках.
Урок Нет. Три
Проверить ваши почвы, и если не хватает, обязательно приобретите хорошее качество почвы в дополнение. Это сделает для счастливой растений и вознаградить ваши усилия в долгосрочной перспективе.
Мы решили создать в грядках, и продуваемых мест подрыванием онлайн. Мы нашли достаточно необработанные пихты, чтобы построить шесть больших грядок 20 дюйма (50 см) на 12 футов (3. 7 м) длиной 4 фута (1. 2 м) в ширину, чтобы соответствовать половину паддока. Затем мы заказали 10 ярдов хорошего качества почв и примерно в полтора раза больше органических удобрений из местного уважаемого грибовода.
Как только кровати были установлены, мы охотились и клюнул для сбора органических семян, что обеспечит мгновенное удовлетворение. Другие, чем приобретать органические рассады томатов от племянницы и некоторых органических растений перца от друга, в основном овощи были начаты непосредственно от семян и засунут прямо в свежую почву.
С длинным светлым вечерам, нам удалось посадить каждый квадратный метр подготовленной сад. Все, что нужно было сделать воду и ждать. И травка, и травка, ... и иногда кормить. Прополку мы делали ночью, как выгул был домом для прекрасных растений хвоща.

То, что мы посадили

Кале
Швейцарский мангольд
баклажаны
реликвия морковь
шпинат
различные травы
фиолетовый кольраби
руккола
мизуне
кинза
гороха

Это, по сути, все продукты, которые мы любим поесть и готовить. Мы тоже сажали картошку в больших мешковины мешки и решил рискнуть на что-то новое—borlotti фасоль для заморозки или сушки.

Урок Нет. Четыре
Поливать, пропалывать и пропалывать, и ... накормить.
Регулярная подкормка необходима для здоровых культур. Мы искали несколько интернет-сайтов и удобренной смеси органического компостного чая. Вскоре, маленькие побеги начали появляться в Ницце даже строк. Прореживание слабых растений, чтобы создать пространство для более сильных было трудно сделать. В моих мыслях, каждое семя, что проросло нужен шанс. Но все в интернете советуют преимущества выбраковка. Поэтому я собрал крошечный выбрасывают побеги и бросил их в салаты.
Урок Нет. Пять
Не все кровати должны быть посажены сразу. Посадка правопреемство дает вам постепенный сбор урожая на протяжении всего сезона. Проверить, что делает хорошо в вашем регионе и составить посадка семян.
И заключительный уроки …
Правда нет никакой “окончательной” урок, когда дело доходит до выращивания собственных продуктов питания. Но то, что мы узнали, что выращивание овощей-это такой процесс Отрадное . Нет сезон является точной копией предыдущей. От солнечных лучей атмосферных осадков, к перепадам температур, каждый год приносит новый опыт со своими наградами—и случайный вызов.
С нашей зачаточной начать на ферме, мы учимся выбирать растения, которые хорошо в нашем климате, и поддерживают традиционные рецепты, которые мы едим, заморозить, а может, в том числе необычная Весенняя зелень, летние перцы, чеснок и помидоры, осенью сквош, и сушеные бобы. И в межсезонье мы интенсивно мульчируют и удобряют … тогда подождать до весны.
Любой может попасть на фермы до стола телега с сеном
Те, кто хотят посадить в небольших помещениях, таких как квартира, подоконник, балкон, патио слоев, таунхаус или участок, можно вырастить восхитительный съедобных растений на протяжении всего летнего сезона. Таких замкнутых местах предлагают большое удобство для выращивания зелени и других овощей в межсезонье, учитывая защитные условия.
Рассмотрим башню или вертикальный сад, где можно выращивать зелень вертикально круглый год. Имейте в виду те же принципы, что растет в поле применить: хороший свет, хорошая почва, вода, немного тепла, прополки, и подкормки.
Вам растет! А потом наслаждаться урожая, пробуя некоторые из нашего сада с таблицей рецептов!

Уборка сада-свежие продукты
Очистка органических овощей, убедившись, что нет садовых вредителей, это бесшовные усилий при использовании этого подхода.

Добавить 1/4 чашки (60 мл) 3% перекиси водорода в раковину, наполненную холодной водой.
Окунитесь свежеубранных производить в раковину и тщательно прополощите рот .
Затем промыть холодной водой и процедить.


Сад к столу рецепты
Мизуне, Мангольд, салат Ромэн и ребенка


Жареные Свежие Рататуй


Жареный молодой картофель и салат из Рукколы


Несладкие Borlotti Фасолевый Суп


Тунца корейка на сад-свежий салат с Borlotti бобами


Капуста и ореховое Песто


Цельной Пшеницы Картофельные Клецки


Пикантный Кольраби Салат Ремулад



Чеснок монеты Рене Блэкстоун
Консервирование чеснока на зиму-это лучшее, что вы можете сделать для любого урожая чеснока . Вот замечательный способ сохранить чеснок на зиму. Рене Блэкстоун, писатель и продовольствия поклонника, при условии, это прекрасный способ сохранить свежий летний чеснок для бесконечного зимнего удовольствия.
Ингредиенты

1 урожай свежий чеснок
Оливковое масло

Маршрут
Разбейте большие головки чеснока на дольки и поместите гвоздику в миску. Залейте кипящей водой, чтобы ослабить шкуры. Когда остынет достаточно, чтобы обрабатывать, процедить и шелушиться шкуры. Распространение бланшированные дольки на противень и промокните бумажным полотенцем. Отложите, чтобы высохнуть .

Отмерьте 4 стакана (1 л) очищенного зубчика. Поместите в кухонный комбайн и кружатся, пока мелко нарезанный или пюре, в зависимости от ваших предпочтений. Вернуть в миску и отставьте в сторону по меньшей мере 5 до 10 минут, так как его целебные активное вещество-аллицин, занимает около 5 минут, чтобы разрабатывать.

Линия большой противень с пергаментной бумагой. В сковородке разогреть примерно 1 чайная ложка (5 мл) оливкового масла. Добавить щедрую ложку обработанный чеснок в кастрюлю и обжарить в течение 1 до 2 минут. Перевод на подготовленный противень на небольшом Кургане, как большая монета форма. Повторите процесс, пассерование чеснок в масле и сбрасывают на лист для выпечки, интервал чеснок монеты достаточно далеко друг от друга. Положить второй слой пергаментной бумаги сверху и слегка нажмите вниз, вызывая монеты, чтобы сгладить. Продолжайте добавлять монеты обжаренным чесноком, пока чеснок используется.

Обложка лист выпечки с полиэтиленовой пленкой и заморозить. Когда фирма, удалить чеснок монет в контейнер с герметичной крышкой и нажмите полиэтиленовой пленкой между монетами. Крышка верхней части стека монета с помятым завернуть плотно, чтобы предотвратить ожог замораживателя и уплотнения контейнера . Вернуть в морозилку. Держать замороженными, пока готов к использованию.

Чтобы использовать чеснок, где предложено в рецепте, просто возьмите чеснок монета из морозилки и поместите в разогретую сковороду, чтобы растопить.

Проверьте видео для чеснока монеты Рене Блэкстоун в живых. ком/видео.






Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Растет сон: 8 сад к столу рецепты Растет сон: 8 сад к столу рецепты